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张贴雷切尔

12月5日,二千零一十八

食谱:詹森的诱惑

詹森的诱惑

这道传统的瑞典土豆砂锅是圣诞餐桌上的必备菜。尽管坦率地说,我也喜欢在一年中的任何其他时间。再配上一份清脆的蔬菜沙拉来平衡奶油味,这是一顿令人欣慰的饭。

就我而言,鼓励在顶部放置大量的脆焦块是一个优先事项,所以我用一个宽的,用于额外表面积的浅碟。

如果你想保持简单和经典,你可以把甜菜根和胡萝卜换成土豆,但我喜欢这个组合的流行色。

詹森的诱惑

发球6
素食主义者
准备时间:30分钟
烹饪时间:1小时

成分:

一把黄油,用于润滑油
3个大土豆,削皮并切成薄片
1茶匙海盐
1茶匙黑胡椒粉
400毫升(14盎司)双霜
100毫升(3.5 fl oz)全脂牛奶
2胡萝卜
1中甜菜根
2洋葱
125g凤尾鱼罐头(瑞典语,如果可能的话,来自OCADO或在线)筋疲力竭的
2汤匙面包屑

预热烤箱至220°C/风扇200°C/气体7。在25厘米x 18厘米的烤盘上涂上黄油。

把土豆片和盐一起放到一个大平底锅里,胡椒粉,奶油和牛奶。用文火煮10分钟,直到土豆变软。

与此同时,把胡萝卜和甜菜根剥皮,切成薄片或火柴棍。把洋葱削皮并切成薄片。把土豆片从牛奶混合物中取出,将混合物保持在一边直到稍后。

在烤盘里放一层土豆片,接着是一些洋葱,甜菜根和胡萝卜。再加一层土豆,那半罐凤尾鱼,接着是更多的洋葱,甜菜根和胡萝卜。

再加上第三层土豆和剩下的胡萝卜,甜菜根和洋葱。加上其他的凤尾鱼,然后把牛奶混合物倒在上面。

用箔纸覆盖并烘烤30分钟。揭开,撒上面包屑,烤30分钟(如果面包屑太快变黄,再盖上盖子)。

立即上菜。

领先你可以烤这个然后冷冻。在170°C/风机150°C/气体3下重新加热,盖满,50分钟,然后揭开盖子再煮10分钟。

最初出现在《每日邮报》。

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图片:David Loftus造型:Frankie Unsworth道具造型:Linda Berlin

詹森的诱惑

服务成分: 一把黄油,用于润滑油3个大土豆,削皮并切成薄片1茶匙海盐1茶匙黑胡椒粉400毫升(14盎司)双霜100毫升(3.5 fl oz)全脂牛奶2胡萝卜1中甜菜根2洋葱125g凤尾鱼罐头(瑞典语,如果可能的话,来自OCADO或在线)筋疲力竭的2汤匙面包屑,方法: 预热烤箱至220°C/风扇200°C/气体7。在25厘米x 18厘米的烤盘上涂上黄油。 把土豆片和盐一起放到一个大平底锅里,胡椒粉,奶油和牛奶。用文火煮10分钟,直到土豆变软。 与此同时,把胡萝卜和甜菜根剥皮,切成薄片或火柴棍。把洋葱削皮并切成薄片。把土豆片从牛奶混合物中取出,将混合物保持在一边直到稍后。 在烤盘里放一层土豆片,接着是一些洋葱,甜菜根和胡萝卜。再加一层土豆,那半罐凤尾鱼,接着是更多的洋葱,甜菜根和胡萝卜。 再加上第三层土豆和剩下的胡萝卜,甜菜根和洋葱。加上其他的凤尾鱼,然后把牛奶混合物倒在上面。 用箔纸覆盖并烘烤30分钟。揭开,撒上面包屑,烤30分钟(如果面包屑太快变黄,再盖上盖子)。 立即上菜。

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