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张贴雷切尔

12月5日,二千零一十八

食谱:速食火鸡和灵果炖

火鸡灵果炖

半小时后就能上桌的简单炖菜总是一个很好的食谱。越橘属植物就像小红莓,与火鸡搭配非常好。

火鸡胸肉可以用鸡肉代替,如果你喜欢的话。如果你想用剩下的烤火鸡或鸡肉,只需将烤肉加入软化的洋葱中,继续按照下面的方法烹饪。

速食火鸡和灵果炖/_snabb gryta med kalkon och lingon

发球4
无麸质
准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟

成分

1个大花椰菜头,剪成小花
一把黄油
海盐黑胡椒
2汤匙菜籽油
1洋葱削皮并切成薄片
3枝新鲜百里香
450克(1磅)火鸡胸肉,切成条
200毫升(7盎司)鸡汤
1汤匙玉米粉
250ml(9fl oz)单一奶油
100g(3.5 oz)冷冻林贡浆果或小红莓,除霜
1汤匙切碎的新鲜韭菜
新鲜面包,侍奉

把花椰菜放进蒸锅里直到变软。加入黄油和一撮盐,盖上盖子放在一边。

与此同时,把一半的油倒入一个大煎锅,加入洋葱和百里香。用小火煎10分钟,直到柔软,然后删除。将剩余的油添加到油底壳中并加热。

热的时候,把火鸡胸肉条加进去煮,偶尔搅拌,直到火鸡变成褐色。曾经的金褐色,把洋葱和百里香倒回原汁中。

把玉米粉和2汤匙水混合,做成薄薄的糊状物。然后在平底锅里加入汤料,煮开。一旦混合物变稠,把它从暖气上取下来,搅拌奶油,用黑胡椒粉充分调味,加入盐,品尝。

加入灵果浆果或小红莓,然后把细香葱撒在上面(不要在酱汁中搅拌灵果浆果,因为它们会使奶油裂开)。和花椰菜和一些新鲜面包一起食用。

尖端/不要在酱汁里搅动灵果,因为它们会使奶油裂开。

领先没有灵果的炖菜可以冷冻和重新加热。如果酱汁太浓,你可能需要加一点汤。

最初出现在《每日邮报》。

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图片:David Loftus造型:Frankie Unsworth道具造型:Linda Berlin

红莓炖火鸡

服务成分: 1个大花椰菜头,剪成小花一把黄油海盐黑胡椒2汤匙菜籽油1洋葱削皮并切成薄片3枝新鲜百里香450克(1磅)火鸡胸肉,切成条200毫升(7盎司)鸡汤1汤匙玉米粉250ml(9fl oz)单一奶油100g(3.5 oz)冷冻林贡浆果或小红莓,除霜1汤匙切碎的新鲜韭菜新鲜面包,侍奉,方法: 把花椰菜放进蒸锅里直到变软。加入黄油和一撮盐,盖上盖子放在一边。 与此同时,把一半的油倒入一个大煎锅,加入洋葱和百里香。用小火煎10分钟,直到柔软,然后删除。将剩余的油添加到油底壳中并加热。 热的时候,把火鸡胸肉条加进去煮,偶尔搅拌,直到火鸡变成褐色。曾经的金褐色,把洋葱和百里香倒回原汁中。 把玉米粉和2汤匙水混合,做成薄薄的糊状物。然后在平底锅里加入汤料,煮开。一旦混合物变稠,把它从暖气上取下来,搅拌奶油,用黑胡椒粉充分调味,加入盐,品尝。 加入灵果浆果或小红莓,然后把细香葱撒在上面(不要在酱汁中搅拌灵果浆果,因为它们会使奶油裂开)。和花椰菜和一些新鲜面包一起食用。

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